如今火锅店在国内餐饮行业中发展非常快，原因是者可以依靠火锅品牌成熟的运营管理经验及人才服务和成功的先例，使得火锅店可以快速复制获得成功，这也是者所看中的。但在有店家的服务下店也需要有自己的管理人才。味蜀吾老火锅把多年的运营管理成功经验总节整理如下供味蜀吾的店快速培养管理人才，服务一家成功的火锅店。

味蜀吾有这么多成功消费的店，肯定是有他道理的，有特定市场，特定的消群体，所以对店家的一些要求及标准必须要严格执行，如果擅自更改可能没有得到新的市场反而失去了原有的市场。经店家专业人士整理总节如下：

一、装修风格同步
味蜀吾店家会派设计师对店面实地考察然后提供装修设计图，设计师会跟据味蜀吾的装修风格合理布局，在布局上讲究合理清晰，安全高效，密度，环境舒适，品牌文化底蕴等给消者完美的消体验，留下深刻的记忆。
二、  物品统一
店家提供一整套物品，包括桌子，椅子，餐具，锅，电磁炉，工作服，菜单模板，摆台标准等都是要味蜀吾定制生产全部带味蜀吾LOGO标识，给消者专业，高档的体验，不要轻易更改，如果自己做也要做成一模一样。
三、 保证味蜀吾的味道
为保证正宗的味道，味蜀吾提供火锅底料及，花椒，辣椒，味精等必备品这些物品或许在本地也能买到，但绝对赶不上我们所提供的品质，做出来的火锅就变了味道。
四、 菜品及价格
店的菜品由店家的菜单结合我们的厨师长到当地考察加入一部分当地的特色菜组成，其中部分特色菜是在全国各地的火锅店都很畅销的，并且部分是由店家配发的。价格是跟据当地的物价及消者所能接受的合理范围定制，不可轻易更改。菜单也有相应的模板。
五、 品牌文化
成都味蜀吾老火锅源于千秋巴国古镇，系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造品牌，四川火锅代表性知名企业，每年投入大量广告各渠道宣传，成都火锅50强第一名”，“2014年度成都三甲火锅品牌”、“四川名火锅”、“中华餐饮名店”、“2014年度最具潜力火锅品牌” 等十多项荣誉称号，在同行中脱颖而出。每个火锅店必须贯彻公司文化，服务理念。保持味蜀吾的文化底蕴。
六、 服务流程
味蜀吾有从迎客到消送客都有完整的服务流程标准，店应该按标准执行，给消者留下美好的消体验，增加回头客。
七、 营销活动
店家经常会组织各种营销活动，各店要积极参加。公司也有众多优质宣传渠道会给到店，店要跟据公司的建议积极宣传。公司也会提供一些成功有效的营销案例供店参考效仿。

只要您跟着味蜀吾老火锅店家的引导走，自会生意红火，财源滚滚来！火锅店商也可以在符合味蜀吾消群体喜好的基础上创新，注意不得违背消者消特征以免未得到新的市场却失去了原有的市场。