串串香是一种地道的巴蜀美食，它的大众化消更是受到全国各地食客的青睐。串串香的成本很低，所以更容易吸引消者。当前很多人在理财的时候会觉得选择串串香是一个不错的项目，但是大家也都会担心一件事，那就是怎么去开串串香店？难度大不大？龙晓影牙尖帮串串香作为地道老成都味的串串香，来告诉你一些需要注意的地方。

    如今火爆祖国大江南北，大街小巷的串串香可谓各地城市的一道亮丽风景。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。涮烫食品吃起来的确爽口，受人欢迎。但是能消费且生意红火的项目在一个地方很快被人效仿，即刻雨后春笋般地冒了出来，竞争大，生意难做。所以服务串串香店要有一定的技巧。

1.定位自己的顾客群体：

   麻辣烫消者城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。

2.店面地址的抉择：

    选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就劲大了。一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段体验甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，带来的回报却小得多。龙晓影串串香，店家味蜀吾餐饮集团会排专人服务，地址选择上会给你专业的指导。

3.店面的装修风格：

    不要把你的陌生客人挡在大门外，你的店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，让人能过目不忘！龙晓影串串香采用的就是80后怀旧主题风格，很有老成都的味道。

4.卫生环境问题：

    卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走整洁。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口。